Kopi Bondowoso Bidik Eropa dan Swiss! ILO Gaspol, 2.000 Petani Disiapkan Naik Kelas

BONDOWOSO, Aspirasi.co.id — Kopi Bondowoso tak lagi sekadar bicara soal panen dan biji berkualitas. Kini, komoditas unggulan daerah ini didorong menembus pasar Eropa hingga Swiss, dengan harapan membuka peluang ekonomi yang lebih besar bagi petani dan pekerja di sepanjang rantai usaha kopi.

Melalui program Promise II Impact, Organisasi Perburuhan Internasional (International Labour Organization/ILO) mendorong penguatan ekosistem kopi Bondowoso agar lebih kompetitif, memiliki jangkauan pasar yang luas, dan mampu memberikan nilai tambah bagi masyarakat yang menggantungkan hidup pada komoditas tersebut.

National Project Coordinator Promise II Impact dari ILO, Tomas Sugiono, menjadi salah satu pihak yang terlibat dalam pelaksanaan program ini. Pada tahap awal, pengembangan difokuskan pada dua ekosistem kopi dengan sasaran sekitar 2.000 petani.

Targetnya bukan sekadar meningkatkan produksi, melainkan membangun mata rantai usaha yang lebih kuat, memperluas akses perdagangan, serta mendorong peningkatan pendapatan para pelaku usaha kopi dari hulu hingga hilir.

Pasar Eropa dan Swiss Jadi Bidikan

Peluang kopi Bondowoso untuk menjangkau pasar internasional menjadi salah satu fokus pengembangan. Eropa dan Swiss masuk dalam sasaran pemasaran yang ingin ditembus melalui kolaborasi lintas sektor.

Upaya ini melibatkan Pemerintah Kabupaten Bondowoso, BUMD Bondowoso Gemilang, serta mitra SIPO yang turut membantu mempromosikan kopi lokal ke pasar tersebut.

Kolaborasi ini diharapkan tidak berhenti pada promosi semata. Lebih dari itu, kopi Bondowoso perlu memiliki akses yang berkelanjutan kepada pembeli, sehingga peluang pasar internasional dapat berkembang menjadi hubungan perdagangan yang nyata.

Tantangannya, pasar global bukan hanya soal siapa yang mampu menawarkan produk. Konsistensi mutu, kepastian pasokan, ketertelusuran produk, serta pemenuhan standar yang diminta pembeli menjadi faktor penting untuk menjaga kepercayaan pasar.

Karena itu, penguatan ekosistem kopi menjadi langkah strategis. Produk yang berkualitas harus ditopang tata kelola usaha yang baik agar peluang ekspor tidak hanya menjadi wacana, tetapi berpotensi menghadirkan manfaat ekonomi bagi daerah dan masyarakat.

Ijen dan Argopuro Jadi Titik Awal

Pengembangan program Promise II Impact pada tahap awal menyasar dua ekosistem kopi yang memiliki kelompok pelaku usaha sebagai titik penggerak.

Pertama, ekosistem kopi wilayah Ijen yang dikaitkan dengan kelompok Haji Tohari. Kedua, ekosistem Argopuro melalui KUB DOA yang dikaitkan dengan kelompok Haji Dani.

Kedua wilayah tersebut menjadi titik awal untuk memperkuat hubungan antarpelaku usaha, meningkatkan kapasitas, dan membuka peluang pemasaran yang lebih luas.

Dengan sasaran sekitar 2.000 petani, program ini diharapkan mampu memperkuat fondasi usaha kopi secara lebih terarah. Namun, capaian program nantinya tidak cukup diukur dari jumlah petani yang terjangkau. Perubahan kualitas usaha, akses terhadap pembeli, serta peningkatan pendapatan juga menjadi indikator penting.

Sebab, nilai ekonomi kopi tidak hanya ditentukan saat buah dipetik dari kebun. Proses pascapanen, pengolahan, pengendalian mutu, pembiayaan, hingga kemampuan menjalin hubungan dengan pembeli turut menentukan nilai jual produk.

Semakin kuat hubungan di antara tahapan tersebut, semakin besar pula peluang pelaku usaha lokal untuk meningkatkan daya saing.

Jangan Sampai Pasar Meluas, Petani Tetap Jalan di Tempat

Di balik ambisi menembus pasar internasional, ada pekerjaan penting yang tidak boleh diabaikan: memastikan manfaat ekonomi benar-benar dirasakan petani dan pekerja.

Program Promise II Impact menempatkan peningkatan pendapatan pelaku di sepanjang rantai nilai kopi sebagai salah satu sasaran pengembangan. Artinya, keberhasilan tidak cukup hanya dilihat dari promosi produk atau terbukanya peluang perdagangan.

Petani perlu memperoleh manfaat dari peningkatan nilai jual, sementara pekerja dan pelaku usaha terkait juga diharapkan memiliki kesempatan ekonomi yang lebih baik.

Untuk mencapai tujuan itu, sinergi antara pemerintah daerah, BUMD, kelompok petani, dan mitra pemasaran perlu dibangun secara konsisten. Masing-masing memiliki peran dalam memperkuat kapasitas produksi, menjaga kualitas, serta menghubungkan kopi Bondowoso dengan pasar yang lebih luas.

Pada saat yang sama, perkembangan program perlu dilihat melalui hasil yang terukur. Mulai dari akses pasar yang berhasil dibuka, keberlanjutan kerja sama dengan pembeli, hingga perubahan pendapatan petani dan pekerja.

Dengan ukuran tersebut, pengembangan ekosistem kopi dapat dinilai berdasarkan dampaknya, bukan semata-mata besarnya target yang dicanangkan.

Kopi Unggulan Harus Berbuah Kesejahteraan

Pengembangan ekosistem Ijen dan Argopuro diharapkan menjadi pijakan untuk memperkuat sektor kopi Bondowoso secara lebih luas.

Jika berjalan sesuai sasaran, pendekatan ini berpotensi menjadi model pengembangan yang dapat diterapkan di wilayah lain dengan menyesuaikan karakteristik, kebutuhan, dan kemampuan masing-masing ekosistem.

Bagi Bondowoso, peluang menembus Eropa dan Swiss menjadi momentum untuk memperkuat posisi kopi lokal di tengah persaingan pasar yang semakin ketat.

Namun, ujian sesungguhnya bukan hanya seberapa jauh kopi Bondowoso mampu melangkah ke pasar dunia.

Yang lebih menentukan adalah seberapa besar peluang tersebut mampu meningkatkan nilai ekonomi komoditas lokal dan memperbaiki kesejahteraan masyarakat yang berada di balik setiap biji kopi.

Sebab, kopi Bondowoso baru benar-benar naik kelas ketika pasar semakin luas, usaha semakin kuat, dan petani ikut menikmati hasilnya.