Bahan MBG Diawasi Ketat! Disnakkan Bondowoso Sidak SPPG Badean
- account_circle S/A/lik
- calendar_month Kam, 10 Sep 2026
- visibility 28
- comment 0 komentar
Pembinaan menyasar dua SPPG, yakni SPPG Badean 002 dan SPPG Badean 003
BONDOWOSO, ASPIRASI.CO.ID – Keamanan bahan pangan menjadi perhatian serius Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Kabupaten Bondowoso. Tim Kesehatan Hewan Kecamatan Kota bersama Bidang Kesehatan Hewan turun langsung melakukan pembinaan terhadap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Badean, Selasa (8/9/2026).
Pembinaan menyasar dua SPPG, yakni SPPG Badean 002 dan SPPG Badean 003. Kegiatan tersebut difokuskan pada tata kelola bahan pangan asal hewan yang menjadi bagian penting dalam penyediaan makanan bergizi bagi penerima manfaat.
Kepala Disnakkan Bondowoso, Hendri Widotono, mengatakan pembinaan tidak hanya menitikberatkan pada kondisi bahan pangan, tetapi juga bagaimana bahan tersebut diterima, disimpan hingga diproses sebelum disajikan.
“Pembinaan kali ini berfokus pada penyimpanan dan pemrosesan bahan pangan asal hewan, seperti daging ayam, daging sapi, telur, ikan, serta berbagai produk olahannya,” jelas Hendri.
Menurutnya, setiap tahapan penanganan bahan pangan harus dilakukan dengan memperhatikan prinsip higiene dan sanitasi. Hal itu penting untuk mencegah terjadinya kontaminasi yang dapat memengaruhi mutu maupun keamanan pangan.
“Mulai dari penerimaan, penyimpanan sampai proses pengolahan harus dilakukan dengan baik dan benar. Ini merupakan bagian penting dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan,” tegasnya.
Melalui pembinaan tersebut, Disnakkan berharap pengelola SPPG semakin memahami standar penanganan bahan pangan asal hewan serta mampu menerapkannya secara konsisten dalam kegiatan sehari-hari.
Dengan pengelolaan yang tepat, kualitas bahan pangan dapat tetap terjaga hingga menjadi makanan yang dikonsumsi masyarakat.
“Harapannya, pangan yang dihasilkan tetap berkualitas, aman dan layak dikonsumsi,” pungkas Hendri.
Langkah ini sekaligus menjadi bagian dari upaya Disnakkan Bondowoso memastikan rantai keamanan pangan di SPPG berjalan sejak bahan diterima hingga makanan siap disajikan.
- Penulis: S/A/lik
Saat ini belum ada komentar